Eten met mate: belangrijk voor elk gezond dieet

Voor velen van ons betekent eten met mate minder eten dan nu. Maar dat betekent niet dat je het eten waarvan je houdt totaal moet uitsluiten

Wat is eten met mate? In essentie betekent dit dat je alleen zoveel voedsel eet als je lichaam nodig heeft. Je moet je aan het einde van een maaltijd verzadigd voelen, maar niet gevuld.

Probeer bepaalde voedingsmiddelen niet als “verboden” te beschouwen. Wanneer je bepaalde voedingsmiddelen verbiedt, is het normaal om die voedingsmiddelen juist meer te willen, en om je dan als een mislukking te voelen als je toegeeft aan die verleiding.

Begin met het verminderen van de portiegroottes van ongezond voedsel en eet ze niet zo vaak. Als u uw inname van ongezond voedsel vermindert, kunt u merken dat u minder naar ze hunkert of ze alleen als eten voor af en toe beschouwt.

Denk aan kleinere porties. Serveergroottes zijn de afgelopen tijd groter geworden. Kies wanneer je uiteten gaat een amuse in plaats van een voorgerecht, een gerecht met een vriend en bestel geen supergrote gerechten. Thuis kan wat je ziet je helpen bij portiegroottes. Je portie vlees, vis of kip moet zo groot zijn als een pakje kaarten en een halve kop aardappelpuree, rijst of pasta is ongeveer zo groot als een traditionele gloeilamp. Door je maaltijden op kleinere borden of in kommen te serveren, kun je je hersens laten denken dat het een grotere hoeveelheid is. Als u aan het eind van een maaltijd geen verzadigd gevoel hebt, voeg dan meer bladgroente toe of rond de maaltijd af met fruit.

Neem de tijd. Het duurt een paar minuten voordat je hersenen je lichaam vertellen dat het genoeg voedsel heeft, dus eet langzaam en stop met eten voordat je je verzadigd voelt.

Eet zoveel mogelijk met anderen. Alleen eten, vooral voor de tv of computer, leidt vaak tot gedachtenloos overeten.

Eet een ontbijt en eet dan de hele dag kleinere maaltijden. Een gezond ontbijt kan uw metabolisme versnellen, terwijl het eten van kleine, gezonde maaltijden (in plaats van de standaard drie grote maaltijden) uw energie de hele dag op een goed niveau houdt.

Vermijd laat in de avond eten. Probeer het avondeten eerder en snel te eten, ongeveer 14-16 uur voor het ontbijt de volgende ochtend. Studies suggereren dat alleen eten wanneer je het meest actief bent en je spijsverteringssysteem elke dag een lange pauze geeft, kan helpen om het gewicht te reguleren.