voedzaam

Wat zijn nachtschade groenten? Nightshade groenten zijn een brede groep planten uit de solanum- en paprika-families. Ze bevatten gif, waarvan een solanine wordt genoemd. De inname van nachtschade planten kan dodelijk zijn, groenten in deze zelfde klasse van de plant zijn echter veilig om te eten. Dit komt omdat de hoeveelheid van deze toxische verbinding […]

Lees verder